Хорватия сегодня. Отправляясь на поиск самого маленького города в мире, Хум, он даже внесен в книгу рекордов Гинесса, не нужно брать большую машину. Подойдет, ну, скажем, малолитражный ситроен. Дороги в Хорватии хорошие, но узкие.
15.12.2011
Глутамат натрия, он же глютамат, он же пищевая добавка Е621 — главный усилитель вкуса, очень широко используемый в пищевой промышленности. Больше его используют только обычную соль. Позволяет маскировать некачественное сырье, отсутствие достаточного количества мяса в колбасе, и придает вкус сое, которая по своей природе безвкусна.
13.12.2011
2011 год станет веховым в истории нашего комбината — в сентябре Мясной Дом Бородина запустил кампанию по ребрендингу (изменению визуального образа и философии бренда), и начал продажи продуктов мясной гастрономии под маркой МДБ «Натуральный вкус без усилителей вкуса».
01.12.2011
Мясной дом Бородина представляет цикл гастрономических путешествий Петра Воронкова «Все мифы о национальных блюдах»
30.11.2011
Соя — одна из самых популярных культур, используемых в пищевой промышленности. Благодаря дешевизне, высокому содержанию белка, а также удобству использования в колбасном производстве, она стала применяться повсеместно. Более того, её используют не только в колбасах, но даже вводят с помощью инъекций в цельнокусковые изделия из мяса.
20.11.2011
