свинина, телятина, шпик, вода, язык говяжий, соль, меланж яичный, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, сахар, фисташки, перец черный, кардамон, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), продукт может содержать следы молока, яичных продуктов, орехов, сельдерея, горчицы.