Мясной дом Бородина представляет цикл гастрономических путешествий Петра Воронкова «Все мифы о национальных блюдах»
Принято считать, что в Швейцарии — это шоколад, в Испании — хамон, во Франции фуагра, в России — щи, а в Японии — суши. Но это для нас — гостей-туристов. А что едят сами коренные жители, чему поклоняются, чем дорожат и что считают своим натуральным продуктом, приготовленным по старым рецептам? В этом номере — аутентичная кухня страны Восходящего солнца.
Петр Воронков — известный путешественник, журналист. Объездил около ста стран, участвовал в десятках экспедиций. В 1994 году в одиночку пересек чилийскую пустыню Атакама. Автор многих теле- и радиопроектов, связанных с путешествиями и экстремальным туризмом
Правда и мифы японской кухни
Еда для сильных духом
Мясной дом Бородина представляет цикл гастрономических путешествий Петра Воронкова «Все мифы о национальных блюдах»
Принято считать, что в Швейцарии — это шоколад, в Испании — хамон, во Франции фуагра, в России — щи, а в Японии — суши. Но это для нас — гостей-туристов. А что едят сами коренные жители, чему поклоняются, чем дорожат и что считают своим натуральным продуктом, приготовленным по старым рецептам? В этом номере — аутентичная кухня страны Восходящего солнца.
Петр Воронков — известный путешественник, журналист. Объездил около ста стран, участвовал в десятках экспедиций. В 1994 году в одиночку пересек чилийскую пустыню Атакама. Автор многих теле- и радиопроектов, связанных с путешествиями и экстремальным туризмом
Правда и мифы японской кухни
Еда для сильных духом