Чем «насолил» глутамат натрия?

Как научиться выбирать натуральные продукты и избегать искусственных добавок.

Глутамат натрия — одна из самых спорных пищевых добавок, вокруг которой разгораются споры даже более ожесточенные, чем вокруг ГМО. Вот уже и депутаты Госдумы разрабатывают законопроект о полном запрете употребления глутамата натрия в пищевой продукции. Но почему же многие говорят, что это вещество «природное» и никакой угрозы здоровью не несет?

Читать статью полностью...